2.國槐的花期壹般在10-15天左右。吃槐花的時候，開花初期要嫩，後期就變老了。
3、槐花食用前要用專門的鐮刀工具采摘，然後將花篩去雜質。
4.篩選後放入大鍋中，加入冷水浸泡半小時左右，然後取出，控制水分。
5.控制水分幹透後，將槐花和面粉攪拌，待槐花和面粉攪拌至相互粘合後備鍋。
6.把水倒進鍋裏。水燒開後放入壹層蒸籠，蒸籠上放壹塊防粘布，然後將攪拌好的槐花和面粉放在蒸籠上蒸20分鐘左右。
7.蒸好後準備好自己喜歡的調料:辣椒油、蒜汁、番茄汁、香菜等。將調味料與槐花面團混合後，就可以享用槐花的美味了。