現在將牛雜煲的做法和所需的配料分享給大家。希望對大家有所幫助。
原料：熟牛雜、豆腐串、油面筋、白蘿蔔、蒜苗、蠔油、鹽、花生油。
做法步驟：
1、熟食的牛雜備用。
2、牛雜配的壹份牛雜鹵湯。
3、白蘿蔔去皮洗凈切滾刀塊。?
4、蒜苗洗凈切細。
5、準備好適量的豆腐串和油面筋。
6、砂鍋少許底油將白蘿蔔翻炒壹下，然後加入適量清水。?
7、先放入牛雜，再倒入牛雜鹵湯，中小火煲至白蘿蔔斷生。
8、白蘿蔔斷生後放入豆腐串和油面筋，煮開幾分鐘。
9、出鍋放入蒜苗段即可。