具體步驟如下:
1.準備西紅柿，油菜，雞蛋，面粉和洋蔥。
2.將面粉倒入大碗中，將碗放在水龍頭下接水，水降到最低，用筷子攪拌。
3.雞蛋打散，西紅柿洗凈切丁，油菜洗凈切丁，洋蔥切絲。
4.鍋熱後，倒入適量花生油。
5.將蔥花倒入鍋中，翻炒番茄丁。
6.把西紅柿攪進湯裏。
7.加入適量的水。
8.大火燒開後，用筷子將攪拌好的疙瘩拉入鍋內，用勺子攪拌。
9.用小火煮面團。
10、?把蔬菜丁放進碗裏。
11.加入壹些醬油和鹽調味，然後將蛋液倒入鍋中。
12，倒入適量香油，湯汁即可食用。