壹斤酸菜
兩個大蒜頭
兩個小紅辣椒
誰做的炒酸菜好吃(粥和下壹餐的神菜)？
酸菜洗凈，擰幹水分。
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剁碎，熱鍋不放油不放鹽炒酸菜，放上去。
鍋裏放油，爆香大蒜。
家裏有蔥，我就放點蔥來提味，其實不用放。
然後加入酸菜翻炒壹兩分鐘。
加入兩個剁碎的紅辣椒裝飾，微辣的味道可以忽略。
翻炒鍋。晚飯送粥送神菜就是這麽簡單。
因為腌制的酸菜裏有足夠的鹽，所以這道菜根本不需要加鹽。