250克蝦
250克墨魚丸
適量的油
醬油適量
料酒適量
芝麻油適量
雞精適量
生姜適量
大蒜適量
適量的紅辣椒
蔥適量
適量的青椒
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1
鍋裏放油，燒熱，油熱後放入蔥花、姜絲、蒜片，放入紅椒翻炒出香味；加入蝦仁、青椒、墨魚丸，加入料酒、黑胡椒翻炒。
2
蝦仁和墨魚丸變色後，加入煮好的米飯，與蝦仁和墨魚丸壹起翻炒，翻炒幾下，加入醬油，加入雞精後取出。因為蝦和墨魚球是鹹的，所以炒飯裏沒有放鹽。
三
整個過程不到十分鐘，而且制作非常容易，吃起來又香又好吃。