1、準備好材料：青菜和蝦仁。
1、鍋裏水開下入大米（普通米和糯米各壹半）。
3、同時準備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗凈放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味。
4、待米煮至粘糯時，加適量鹽調味，下入蝦仁，約2-3min後再下入切碎的青菜。
5、立即關火，淋麻油。