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如何讓燉蛋好吃又嫩

材料?

(母雞的)蛋

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柳月仙紅燒了壹點醬油

熱水

壹杯

香蕈

壹個(可選)

壹點

雞蛋怎麽燉(新鮮簡單)?

將雞蛋打入碗中,攪拌均勻,加入不到三分之壹的鹽。鹽少放點沒關系,不要放太多就好。

加鹽打勻後,邊打邊加溫水,加的水不要太熱。(是溫水和雞蛋的兩倍)

洗蘑菇。如果妳想看起來很好,就在他們的背上畫十字。如果妳想吃,就切丁。(這壹步3可選,看個人口味。)

蛋液加香菇,鍋裏放水,把碗放進去。水不能溢出碗的壹半。防止水沸入碗中

蓋上蓋子,用中火煮,過壹會兒就好了。

最後壹步,在小勺上倒壹點六月鮮紅燒醬油,倒在燉好的雞蛋上抹勻…