需要提前準備的材料有:豬腳1000g、油、鹽、幹辣椒、花椒、姜、蔥、蒜、香葉、白芷、大料。適量，番茄醬，水澱粉，醬油，蠔油和煮肉包。
1.第壹步:將準備好的幹辣椒、花椒、大料、姜片、肘子放入鍋中用大火燒開。
2.燒開後，取出肘子，刷上適量醬油。
3.鍋內熱油，放入準備好的花椒、大料、香葉、白芷、幹辣椒，快速翻炒。
4.加入肘子、蔥、姜、蒜，開始炒。
5.煎好後放入電壓力鍋，加入啤酒、水、醬油、蠔油、鹽、豬肉包，開始燉。
6、用番茄醬和水澱粉燉肘子湯，拌勻。
7.倒在燉好的肘子上就完成了。