準備材料:濃湯1塊、西紅柿4-5個、蔥適量、蔥適量、蒜8瓣、姜5塊、幹辣椒適量、香葉3片、八角2塊、香菇3朵、西紅柿罐頭1罐、食用油40-50ml、水適量。
1.西紅柿洗凈，五分之四切成小塊，其余切片備用。
2.把油放進鍋裏。油熱後放入蔥、姜、蒜、蔥、幹辣椒、八角、香葉翻炒至香味出來。
3.加入切好的番茄丁，翻炒至汁液流出。
4.把番茄炒熟，然後加入番茄罐頭繼續炒。
5.然後將濃稠的湯寶加入鍋中攪拌至融化。
6.鍋中加入適量的水，放入切好的西紅柿和蘑菇燉10分鐘，西紅柿火鍋底料就做好了。