目前壹些不法商販在制作粉絲的過程中幾乎不添加任何紅薯成分，價格昂貴的假粉絲幾乎都是用木薯粉和各種添加劑加工而成。劣質粉條不僅含有明礬，還含有甲醛，超標400多倍，重金屬超標200多倍。長期食用可能增加患癌風險。所以我建議買粉條的時候，不要貪圖便宜，買壹些劣質的粉條。
2.保鮮嬰兒菜
為了讓娃娃菜更持久，看起來更吸引人，娃娃菜不好的商家會在包裝時準備壹種含有甲醛的防腐劑，將娃娃菜的根部浸泡在防腐劑中壹段時間。挑選時主要選擇根部雪白、外表幹凈的寶寶菜，可能有浸泡甲醛的嫌疑。