因為油脂的密度壹般在0.91g/ml到0.93g/ml之間，所以壹升油的重量在910g到930g之間，也就是1 kg 822元到1 kg 826元之間。
根據密度公式ρ = m/v，壹種物質單位體積的密度越低，其質量越小，所以同樣壹升水和花生油就越輕。
2.花生油
花生油，英文名Peanut oil，淡黃色透明，色澤清亮，氣味芳香，味道鮮美。是壹種容易消化的食用油。花生油含有80%以上的不飽和脂肪酸(其中油酸41.2%，亞油酸37.6%)。此外，還含有19.9%的棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等飽和脂肪酸。
花生油的脂肪酸組成比較好，容易被人體消化吸收。此外，花生油還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。