牛羊肉泡饃、牛羊肉爆炒泡饃、葫蘆頭泡饃、羊血湯面、肉夾饃、臘牛羊肉、岐山臊子面、岐山哨子小籠包、biangbiang面、拉面、牛肉拉面、攪拌魚、漢中燜面、戶縣湯面、渣江面、徽面、Biangbiang面。三元泡泡油餅、燒烤、鍋貼(牛羊肉豬肉餡)、湯圓、臘牛肉夾饃、肉汁肉夾饃(豬肉)、羊血湯面、酸湯湯圓、皮帶面、牛肉拉面、涼皮(麻醬涼皮、漢中涼皮、秦鎮涼皮、岐山面筋手工面)、蕎面。荀子、核桃包子、油鍋魁、漢中幫面、粉絲湯、石餅、粉蒸羊肉、鍋魁、葫蘆雞、罐頭肉、罐頭羊肉、貴妃糕、黃貴柿子餅、金線油塔、蔬菜豆腐、餃子宴、蜜餞張口脆皮餃子等