1.含片法將新鮮人參洗凈，在案板上切成2~3mm厚的片，直接放入口中，待人參味道轉淡時，咀嚼後吞服。這不僅是最簡單的鮮人參吃法，也是快速提神醒腦、激活工作狀態的好方法。據史料記載，清朝慈禧太後堅持每天捐壹元人參養生。用量:每次2-3片，每日2-3次。2.蜂蜜浸泡法:鮮人參洗凈，用刀切片，用優質蜂蜜浸泡5分鐘，用牙簽和叉子直接食用即可。又甜又好吃。泡蜂蜜簡單易行，活性因子強。每天服用20-30片，有美容養顏、健脾養胃的功效。3.制茶方法:將鮮人參洗凈，切成小塊或放入杯子或玻璃水壺中，用剛燒開的水沖泡，蓋茶3-5分鐘，根據個人喜好用蜂蜜和冰糖調味。簡單易做，在家和辦公室都可以吃。每天服用20-30片，有補氣提神、提高抵抗力的作用。