可以紅燒啊，不腥。
先用料酒，醋，鹽，姜片壹起腌制片刻，，熱油上鍋，倒入腌制好的魚子，輕輕推動，再加入陳醋除腥，倒入老抽上色，再加水燜壹下。待要收汁時，加入切好的蔥段，盛盤即可；魚籽燒豆腐也是壹道美食。
白鰱魚魚子的註意事項和重點須知：
魚籽中的膽固醇和蛋白質含量都比較高，少吃有益，過量食用則有害，尤其是患有心腦血管疾病的人群和老年人要少吃。生活在被汙染水域的魚籽也不能吃，因為魚頭和魚籽都是最容易殘留農藥或重金屬的部位，其殘留量高於魚肉的5到10倍，長期食用就會造成慢性中毒。
以上內容參考：百度百科—白鰊魚