也可以放在酸奶裏,或者添加到面包裏。
藍莓富含VC、花青素等營養成分,對眼睛非常有用。可以緩解眼睛疲勞,提高人的視力。
補充:
藍莓是藍色漿果的意思。壹種是矮灌木,矮且野生,顆粒小,但花青素含量高;第二種是人工栽培的藍莓,可以長到240cm高,果實大,水分多,花青素含量相對較低。世界上分布的越橘有400多種,原產且主要產於美國,也被稱為美國藍莓。中國主要產於大興安嶺和小興安嶺林區,尤其是大興安嶺中部,而且都是純野生的。直到最近幾年才成功地進行了人工馴化和栽培。藍莓果實營養豐富,不僅具有良好的營養保健功能,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。