烘烤前，將用來制作裏脊肉蛋糕的海綿蛋糕面團薄薄地、充分地鋪在整個盤子上。
很好理解:做裏脊肉蛋糕的時候，把面團均勻的攤在盤子上，烤(成餅)
ロースケーキ:肉餅、裏脊肉餅；
スポンジ:本義是海綿，這裏是スポンジケーキ(海綿蛋糕)的簡稱；
きじ):盛迪這是指用來做蛋糕的面團(那種又薄又多水的面團)。
瘦(ぅすぅ):瘦，
流動(ながす):讓它流動，意思是洗滌。這裏指的是薄面流動。
ぃっぱぃ:全部，全部。
?きます:烤肉。
這方面妳不懂，請參考。