成分:
排骨適量
壹點洋蔥
壹點生姜
適量的鹽
壹點料酒
食譜做法:
1.泡排骨，去血水，中間換水，蔥紮，姜切片。
2.將排骨放入鍋中燒開，撇去泡沫，取出排骨。我懶了，直接把開水倒掉了。
3.將排骨放入高壓鍋中，放入蔥、姜片，加入少許料酒。
4.蓋上蓋子，燜10分鐘，再燜5分鐘。
5.取出洋蔥結，加鹽。
6.高壓鍋半蓋，煮3分鐘。
7.撒上蔥花
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食譜提示:
1，排骨提前用清水泡過，去血。
2.按照個人習慣，我還是直接多倒水，省泡沫。
3、鹽壹定要放在最後，這樣排骨更容易煮。