1.清炒蝦米:可以把蝦米泡軟，切成小塊。然後在熱鍋中加入適量的食用油，放入蒜末和姜末炒香，再放入蝦米翻炒均勻。最後根據個人口味，加入調味料，如鹽、醬油、糖，攪拌均勻。
2、燉蝦米:先將蝦米泡軟待用。選擇適合燉湯的食材，如雞肉、豬骨、魚骨等。，加入適量的水，加入蝦米壹起燉。可以根據個人口味加入鹽、胡椒、蔥、姜等調料。燉的時間壹般是1-2小時，直到食材燉熟，湯汁濃郁。
3、涼拌蝦米:將蝦米泡軟，切成小塊。然後將蝦皮放入水中焯壹下，煮熟，撈出瀝幹水分。根據個人口味，加入適量調料，如醬油、醋、蒜末、小米辣等，拌勻。