方法壹：
它可以放到冰箱裏保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右，如果是已經削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長，因此可以將萵苣用保鮮膜封好後，放入冰箱的冷藏室中保存，這樣可存放5天左右。如果沒有出現變軟、變紅以及有異味發黴等變質現象的話是可以繼續食用。
方法二：
可以把萵苣泡水保存，首先將萵苣放入水中浸泡，等水淹到萵苣的三分之壹處讓萵苣保持立挺的狀態，在室溫下可以存放3-5天的時間。