佐料
糯米40克
40克大米
200克面粉
3克輔助酵母粉
糖粉10g
棗香美味
汽蒸過程
幾個小時很費時間。
普通難度
糯米糕的制作步驟
1
材料:準備壹杯糯米粥(80g杯)面粉:200g(兩杯半)糖粉:10g酵母粉:3g。
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2
不要加水攪拌成球。
三
三個不銹鋼的韓式碗，碗壁塗油，裏面裝著面團，放著葡萄幹、大棗、枸杞，靜靜的醒壹個小時。
四
電磁爐，冷水23分鐘開始凝固，成熟後3分鐘取出。
五
成品蛋糕約150g。