五花肉炒白菜，怎麽做？

材料:超市買的海白菜2-3顆。做法:這個挺簡單的。每顆海白菜切成3段，然後用清水浸泡2小時，每半小時換水壹次。海鮮挺鹹的。為了暫時不吃“鹽”，先泡壹下，去掉鹹味。泡好後往鍋裏加水，燒開，把泡好的白菜放進去煮。因為白菜比較嫩，容易煮，壹般需要1-2分鐘，等梗變成翠綠色就可以出鍋了。然後放在準備好的冰水裏泡，這樣會又脆又涼。然後把白菜切成2-3厘米長的塊，放在碗裏。然後，將汁液混合，鍋中加入少量油，將溫水浸泡過的豆豉、蒜末、姜末、胡椒粉放入鍋中炒香，加入兩勺醬油和少量醋，翻炒即可。最後倒上果汁上桌，就可以美餐壹頓了。