手法簡單的自制雪媚娘
1.玉米澱粉30克、細砂糖50g、牛奶、黃油、水磨糯米粉、草莓或其他水果都可以。
2.糯米粉120g、玉米澱粉30g、牛奶170g(看面糊情況適量增加或減少）、細砂糖50g。
3.攪拌粘稠有紋理,細篩過壹遍，
4.上鍋蒸熟蒸透時長看情況,
5.蒸熟加入20克黃油攪拌揉至融合，
6.以拉扯手法揉至光滑即可，
7.揉至長條 切成劑子搟成皮，
8.沒有模具 可以用小碗，用裱花袋擠上奶油 放草莓，
9.提起邊緣的冰皮捏住團成團，
10裝盒就好啦,
11.動物奶油、植物奶油打發方法：先中高速打至紋理再轉，低速打至提起有小三角。