2.用刀把雞腿肉從中間切開，然後用刀往下挑，直到雞骨被削掉。
3.將炒好的雞肉放入小碟中，小碗中加入半個雞蛋、鹽和1小勺面粉拌勻。把雞肉裹上壹層蛋液，然後粘上炒好的雞肉料。
4.找個小鍋，將植物油加熱至六成，放入雞條，小火煎熟撈出備用。
5.將煎餅放入開水鍋中蒸三四分鐘後取出。
6.在蒸蛋糕的過程中，把西紅柿切成小條，把黃椒和洋蔥切好。
7.將黃椒和洋蔥放入蒸餅的開水中，燙約10秒。
8.將蛋糕平鋪在案板上，放上瀝幹水分的生菜，然後依次將雞肉、番茄、黃椒、洋蔥放在生菜上，用勺子抹上壹些沙拉醬。
9.把蛋糕下面的三分之壹折疊起來，然後把蛋糕從壹邊卷到另壹邊。