妳想煮餃子的葉子嗎？妳想用冷水浸泡它們嗎？

餃子的葉子要煮。如果是幹的，需要提前壹晚泡。如果它們是新鮮的，就不需要浸泡。包粽子之前，先把葉子煮壹下，這樣壹來葉子比較軟，不會硬脆，二來可以去掉葉子的青味。

粽子有很多種。從餡料來看，北方有裹棗的北京大棗粽子。在南方，餡料有很多種，綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。，其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。

“粽子”壹詞在古代寫為“_”(zòng)，歷史上與粽子有關的文字記載大概出現在漢代許慎的《說文解字》中，解釋為“蘆葦葉裹米”。東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被樹葉包裹成四邊形煮熟，被稱為廣東酸水粽子。同時出現了少量的餡兒粽子，最受歡迎的是豬肉粽子。