五花肉
300克
豆漿皮
200克
佐料
老抽
適量的
鹽
肉桂色
八個角度
米爾西亞
草果
綠林中的強盜
步驟
1.將五花肉切成大塊。
2.鍋中加入油，翻炒五花肉至變色。
3.加入壹湯匙醬油，翻炒至肉色。
4.倒入鹵汁(桂皮，八角，香葉，草果，草果等。可代入)，加足水，然後大火燒開，小火燉。
5.豆腐皮切成長條後，打結。
6.五花肉燉40分鐘後倒入豆腐結。
7.燜煮10分鐘後，加入適量精鹽，燜煮10分鐘，收汁。