每斤羊肉5顆紅棗。
枸杞離胡愛山山有點近。
當歸和姜片。
料酒加少許味精。
適量的鹽
胡愛山燉羊肉的做法
步驟1
將買回的羊肉放入鍋內冷水中，放些姜片和料酒燒開，去血水。
第二步
將煮好的羊肉洗凈備用。把山藥泡在水裏，以免變黑。
第三步
將姜片放入鍋中炒香。
第四步
把羊肉炒壹下，撒點料酒，燉壹會兒。
第五步
然後在羊肉中倒入壹些熱開水，加入紅棗、枸杞、當歸。
第六步
倒入砂鍋中燉半小時。
第七步
半小時後，將準備好的山藥倒入其中，煮15分鐘。
第八步
煮到山藥變軟，就可以取出來了。
第九步
美味的羊肉湯來了。