食材明細
豆渣適量
面粉適量
水適量
雞蛋適量
火腿腸適量
香蔥適量
鹽適量
鹹鮮口味
煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度
豆渣煎餅的做法步驟
1
豆漿過濾的豆渣。
2
加入面粉。
3
倒入水，將面粉和豆渣攪拌均勻成面糊狀。
4
打入雞蛋。攪拌均勻。
5
加少許鹽。加香蔥和火腿粒。攪拌均勻成煎餅糊。
6
平底鍋內放少許油，油5成熱舀入壹勺面糊。
7
用鏟子將其輕輕攤開，註意厚薄均勻。
8
中小火，壹面凝固後翻面。兩面受熱均勻後即可。
9
也可以在煎餅壹面凝固時添加個雞蛋和火腿腸