炎熱的夏天，最好把美味的馬蹄果做成冰鎮馬蹄水。制作的時候需要準備七八片新鮮的馬蹄水，將新鮮的蝦馬蹄浸泡在清水中沖洗幹凈，然後去皮，放入幹凈的不銹鋼鍋中，加入適量的水中火煮十幾分鐘，然後加入適量的冰糖，冰糖融化後關火取出冷卻， 最後放在碗裏，然後放在冰箱裏幾個小時，再拿出來直接吃。
2.甘蔗馬蹄水。
開水配馬蹄鐵是最好的飲用方式。不僅味道誘人，還能清熱解毒。做菜的時候需要準備300克甘蔗，剁成小塊，用65438馬蹄鐵，去殼切成塊，再準備適量的紅棗、桂圓、冰糖。將準備好的食材全部放入砂鍋中，加入清水，加熱煮沸30分鐘，出鍋後即可直接食用。還能生津止渴。