苦瓜汁:
苦瓜，因其自身味道得名，又名涼瓜。苦瓜的營養價值甚高，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。
苦瓜汁做法：
主料：苦瓜1根
輔料：清水適量 蜂蜜適量
步驟：
1.洗好的苦瓜壹根。
2.把苦瓜裏面的饢去掉，切成小丁，放入料理機中。加適量的清水。
3.去掉上面的白沫。
4.倒入杯中，加壹勺蜂蜜，攪拌均勻就可以了。
5.炎炎夏日，放入冰箱。稍微冷藏壹會，更可口。