準備材料:幹海參、純凈水、姜片。
生產步驟:
1，將幹海參放入幹凈無油漬的碗中，倒入不含海參的純凈水，蓋上保鮮膜放入冷凍室，浸泡48小時，每8小時換壹次純凈水。
2.48小時後，海參內外都變軟了。
3.海參變軟反彈後，用剪刀剪開海參腹部，去掉口器和雜質。
4.切斷肌腱並清洗幹凈。
5.取出鍋，倒入純凈水。
6、開大火放入海參。
7.大火燒開，放入姜片，煮3分鐘。
8.轉小火煮30 ~ 60分鐘，根據海參大小控制煮的時間。
9.放涼，再次倒入純凈水，浸泡48小時不要海參，每8小時換壹次純凈水。
10，海參做好了。如果吃不完，可以放冰箱裏帶走。