淩波魚是壹種巴基斯坦鯊魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。巴沙魚原產於越南湄公河,是越南國家二級保護物種。該魚味道鮮美,營養價值高。它屬於鮎形目,屬於鮎屬,是壹種無鱗魚。
捕魚和銷售
巴沙魚符合市場規格就可以捕撈,時間壹般在8月以後。壹般壹個池塘的魚都是要求壹次抓完賣掉的。因為巴沙魚和傳統魚不壹樣,如果沒有抓完全,隨著時間的推移,將來會出現死魚,魚以後體重減輕的情況會更嚴重。
在珠三角地區,如果巴沙魚在天氣降溫前不能滿足市場規格,需要考慮越冬。壹般10月中旬以後,水位會逐漸升高到3 ~ 5米,有條件的池塘可以考慮越冬。