醬爆川魚丁怎麽做？

準備材料:魚3條，青蒜2根，蒜瓣3個，姜1根，豆瓣醬10g，小米椒3個，幹辣椒3個，泡椒3個，米醋1g，鹽5克，生抽3克，生抽3克。

1，先把魚洗幹凈，可以在魚身上劃幾刀，比較容易入味。

2.姜切片，蔥切段，辣椒對半切，蒜搗碎放入碗中備用。

3.將泡椒和幹辣椒切成小塊。

4.鍋中加入食用油，加熱，將姜、辣椒、蒜等食材壹起放入鍋中。

5.然後繼續把生抽、老抽、米醋、胡椒粉、黃花魚倒入鍋中，小火燉五分鐘。

6.時間到了之後，在鍋裏面翻，把青椒，蒜，鹽放入鍋裏，再翻壹遍。

7.最後把菜打包放在盤子裏。