當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 雜糧煎餅中間那個脆脆的東西叫什麽?

雜糧煎餅中間那個脆脆的東西叫什麽?

雜糧煎餅中間酥脆的東西叫酥脆。

制造方法如下:

1.配料:面粉500克,玉米粉200克,雜糧100克,甜面醬300克,醬油100克,胡椒面400克,鹽10克,十三香10克。壹臺面團壓榨機(小型)。

二、步驟:

1,先準備壹個小型壓面機,準備205克面粉,加入適量的鹽、茴香、芝麻和適量的水拌勻。用壓面機壓成很薄的面團。

2.將壓好的面團切成20*10cm的小塊。

3.用刀在面團中間切壹個小洞,放入油鍋180度炸熟。

4、兩面焦黃後即可撈出。

5、把炸好的香脆整齊的放入籃子裏,切記不要放在盤子裏。這樣他的油滴不下去,就導致脆。