1，地下燈泡不壹樣
大蒜的地下鱗莖呈橢圓形，外皮白色或稍帶黑色，外皮易剝。它的形狀是橢圓形的，看起來很長，它的皮膚顏色是白色帶壹點紅色，而且都是聚攏的。
2.不同的葉子
大蒜葉是平的。韭菜的葉子要薄很多，最重要的是韭菜的葉子是圓形管狀的，和洋蔥的葉子很像。
3.不同根莖
藠頭根莖的顏色會有點紅紫色，而大蒜是黃色、白色、黃綠色。
4.營養價值和功效不同。
大蒜的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，而韭菜的主要營養成分是蛋白質和脂肪。