巴達木是什麽？巴達木簡介

1、巴塔姆，又名巴達木或杏仁，又名薄殼杏仁(但不是杏仁而是核桃的壹種)，是新疆維吾爾族人最珍愛的幹果，主產於天山南麓喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。它有很多別名。古時候杏仁叫杏仁，扁核桃，坡旦樹，也叫巴旦木。是維吾爾語單詞的音譯。

2、巴淡核桃品種，果實小而扁，果肉不可食用，主食果的仁。國家推薦標準叫“杏仁”。

3.杏仁具有極高的營養價值和藥用價值，被譽為“幹果之王”、“西域之寶”。具有滋陰補腎、補腦安神、防癌抗癌、增強免疫力、降血脂的功效。此外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖類和氨基酸，以及鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。