材料:大白菜200克、幹黃花菜30克、沙拉汁25毫升。
配件胡蘿蔔1小香菜2件。
白菜拌黃花菜的做法
1，主料，白菜心，幹黃花菜。
2.提前將黃花菜用清水浸泡半小時。
3.將黃花菜浸泡，煮沸2分鐘，撈出清洗數次。
4.控制好洗好的黃花菜的含水量，用手沿著線撕條。
5.白菜洗凈後，去掉白菜壹面，把刀和白菜壹面成30度角，把白菜壹面切成5毫米左右的層。
6、分成寸段，沿碎紙堆放。
7.切的菜幫就是這種鳳尾絲，很好吃，味道也不錯。
8.將胡蘿蔔切成細絲，焯壹下，撈出控幹水分。
9、黃花菜，白菜切絲，胡蘿蔔切絲加壹些香菜。
10，倒入沙拉汁，品嘗大菜。
11.攪拌均勻後，靜置幾分鐘。混合後就可以開始了。