絞股藍是葫蘆科草本藤本植物，多分布於亞熱帶和北亞熱帶地區，在我國主要分布於秦嶺以南的省份。據普查，陜西平利氣候獨特，自然環境相對優越，非常適合絞股藍的生長。全世界13株，中國165，438+0株，平利165，438+0株:(絞股藍，絞股藍，絞股藍，絞股藍，絞股藍。平利縣已被列為全國唯壹的絞股藍原生保護區和第壹個有機絞股藍基地(無化肥農藥汙染)。
絞股藍有三葉、五葉、七葉、九葉，味苦、微苦、甜。絞股藍茶可分為絞股藍葉茶、絞股藍龍珠茶和絞股藍江蘺茶。絞股藍龍須茶是絞股藍中皂甙含量最高的，口感和效果都比另外兩種好。龍須茶以其扁平的制作最為著名。野生絞股藍龍須菜茶壹般都是苦寒的，建議腸胃不好或者體寒的人不要喝。