材料
佐料
胡蘿蔔2面粉10克
佐料
鹽1勺五香粉1勺香油2g。
蒸胡蘿蔔的做法:
1.胡蘿蔔洗凈去皮。
2 .用刮絲器刮成細絲
3.在蘿蔔絲中加入面粉，攪拌均勻，使每根蘿蔔絲都沾滿面粉。
4.盡量多放點面粉。
5.鍋中加水燒開，用清水將長布沾濕，鋪在箅子上。
6.鍋內均勻撒上蘿蔔絲和面粉，蓋上鍋蓋蒸10分鐘。
7.將蒸好的蘿蔔放入幹凈的盆中，用筷子攪拌。
8.趁熱加入香油、鹽和五香粉，拌勻。冷卻後可以放壹點蒜，味道會更好。
9.我們開始上菜吧。
烹飪技巧:
壹定要多加面粉，保證每根蘿蔔絲都能均勻的沾上面粉。
蒸的時候壹定要大火。