步驟2：面醒好後，揉面；然後揪成壹個個大小相同的小面團。
步驟3：將面團均勻搟長搟薄；在搟好的面皮上淋上油，撒上適量鹽；抹勻。
步驟4：從面皮的壹端開始卷起，收口捏緊。
步驟5：卷好後，兩頭捏合豎起，雙手由兩端向中央按壓成餅。
步驟6：然後用搟面杖輕輕搟開搟圓。
步驟7：平底鍋倒入少許油，燒熱後放入餅坯，中小火烙至壹面定型，蓋上鍋蓋，翻面再烙。
步驟8：最後，轉小火，烙至兩面均勻上色金黃，即可。