材料:魷魚2條,辣椒2個,小米椒4個,蔥半根,姜4片,蒜2瓣,花椒20個,豆瓣醬1勺,醬油1勺,蠔油1勺,醬油1勺,白糖1勺,鹽。
1,魷魚洗凈,去皮,切條。
2.將辣椒切成段。
3,小米辣切。
4.將洋蔥切成丁。
5.將魷魚煮30秒。
6.另起鍋放油炒姜蒜片。
7.倒入20粒花椒粒,用壹勺豆瓣醬炒出紅油。
8.加入切好的配菜,翻炒至碎。
9.倒入魷魚,繼續翻炒均勻,裹上醬汁。
10,加壹勺醬油,耗油加醬油。
11、糖壹勺、鹽適量、雞精半勺。
12,翻炒30秒。
13,平底鍋和盤子。