2、用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火蒸15分鐘。
3、用另壹竈開始炒菜。熱鍋倒油少許，放肉進鍋，炒至五花肉出油，放入黃豆芽，加醋，番茄醬和鹽適量，炒兩分鐘。加400毫升溫水，水開後繼續燒10分鐘。
4、面蒸好後將面放入稍大容器中，打散，越散越好。
5、將燒好的菜連汁兒壹起倒到面上，充分拌勻，讓每根面條都吸收到菜的湯汁。盡量讓面條翻拌均勻，如果湯汁剛好滋潤面條，就不必用盛出的湯汁了，如果菜裏的湯無法滋潤面條，就可以把剛盛出的湯壹點點的淋到面條身上，繼續翻拌。
6、將拌好的面放入蒸鍋中，再蒸5-10分鐘即可。