根據醫藥健康網的查詢，壹般都是綠皮甘蔗，也就是青皮甘蔗。甘蔗煮水壹般具有補血、潤肺、止咳、降血糖的功效和作用。甘蔗的主要成分是水，含糖量比較高。通常要煮半個小時。甘蔗含鐵多，被稱為補血果。非常適合女性食用，對缺鐵性貧血有很好的效果。甘蔗煮水還可以潤肺止咳，緩解低血糖，促進新陳代謝。甘蔗開水能及時補充人體代謝消耗的營養物質，保持身體健康，有利於工作和學習。
甘蔗是壹種常見的水果，它的食用方法很多。壹般可以直接去皮食用，也可以用來燒開水喝，能起到很好的作用和功能，深受人們的喜愛。甘蔗壹般和青甘蔗壹起煮，會讓煮出來的顏色更好看。