1，準備壹個鍋
2、糖、水和檸檬
二、步驟和方法
1，鍋洗幹凈後放白糖和冷水，糖水比為1: 2。最好加幾滴檸檬汁，味道更好。
2、然後打小火，把糖和水融化燒開開始冒泡。
3、直到顏色變成棕色，搖晃均勻，有糖漿時關火。
以上是煮糖的方法。有幾點需要註意。煮糖之前，可以準備壹個不銹鋼盤，刷上油，這樣可以防止糖粘在不銹鋼盤上。將不銹鋼鍋放在煤氣上，加入適量的水，然後加入白糖。水和糖的比例約為1比2。白糖放進去後，開小火輕輕攪拌，防止粘底。小氣泡多，拉絲，馬上關火，避免糖糊。