成分:牛奶，明膠片
輔料:糖粉和香草精。
1.先將冷水放入鍋中，加入吉利丁片，不要急著攪拌，靜置5分鐘。
2.然後開始小火加熱。註意過程中需要不斷攪拌，直到吉利丁片可以完全融化。這時候就該關火，放壹會兒，再準備壹個稍微大壹點的碗。
3.把全脂牛奶倒進碗裏，同時把融化的明膠溶液放進去，用手動打蛋器攪拌均勻，差不多20秒，不要過度攪拌。
4.接下來，將香草精和糖粉壹起放入牛奶混合物中，充分混合均勻，放入冰箱，靜置1小時。妳需要每隔15分鐘拿出來用手動打蛋器攪拌。
5.靜置後，混合物會變得很稠。最後會和淡奶油混合調制，用電動打蛋器就能輕松打發。