主要成分；80克土雞蛋。
配件；104g涼開水，2g蔥花，5g香油，4g醬油。
1.準備兩個土雞蛋和壹根小蔥。
2.蔥洗凈切碎，雞蛋打入碗中。
3.雞蛋用雞蛋打勻，加入涼開水再次攪拌均勻。
4.舔蛋液上的泡沫。
5.用濾網過濾。
6、碗要開著，蛋液不要太滿，蓋上保鮮膜，用牙簽粘個小洞。
7.把它放進微波爐。
8、選擇30%火力，並用中低火制作蛋羹，這樣成品更細膩。
9.先設置5分鐘，微波爐工作後再設置1分30秒，總時間6分30秒。
10，金黃嫩滑的蛋羹出來了。
11，放出煙和香油，再放入壹個小番茄和壹點蔥花裝飾即可。
12.微波爐蒸雞蛋湯成品圖。