黃花和木耳洗凈切絲；
粉絲都濕透了；
將青蒜洗凈，選段；
香菜洗凈；
將紅燒羊肉切片備用；
將碎煎餅放入鍋中，加入羊肉湯，加入黃花、木耳、粉條、青蒜，煮熟；
加入鹽、味精、胡椒粉，拌勻放入碗中；
加入紅燒羊肉片，撒上香菜。
泡饃講究清湯爛肉。煲湯是最重要的。骨頭湯和肉湯分開煮。肉腌制20小時後熟8-12小時。常見的煮湯包包子，壹口直徑近1米的大鍋，50斤裝調料的面包，放入鍋裏煮。精致的賣家都是賣完壹鍋湯就關門，所以味道好的店鋪幾乎都是早上7點開門，下午1左右關門。