準備材料:牛筋、豬蹄、雞翅、雞爪、雞蛋、八角、香葉、幹辣椒、草果、蔥姜、鹽、料酒。
第壹步:準備適量的牛筋、豬蹄、雞翅、雞爪，用清水洗凈，雞蛋放鍋裏煮熟，然後用冷水浸泡壹會兒，讓其迅速冷卻。
第二步:將牛筋、豬蹄、雞翅、雞爪放入冷水中煮熟，加入姜片、蔥結、料酒，先大火煮開，再用勺子撇去泡沫。
第三步:煮沸5分鐘後取出，倒入溫水清洗幹凈，然後瀝幹。
第四步:將準備好的八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒、草果放入電飯煲中，然後放入控水的肉，放入蔥、姜片、雞蛋，放入生抽、老抽、鹽、蠔油、料酒、醬油、豆瓣醬、糖。蓋上蓋子，按下烹飪按鈕。
第五步:做飯就可以出門了。