黃辣丁:500
佐料
水豆腐:壹面
具體步驟
第壹步
將黃椒丁去內臟，洗凈，用鹽和料酒調味20分鐘。
第二步
輔料為火鍋底料、酸菜、豆腐、蔥、姜、蒜。
第三步
姜、蒜片、酸菜片、蔥花片、豆腐片。
第四步
鍋裏放油，姜片，蒜片爆香。
第五步
然後加入酸菜翻炒壹會，再加入豆瓣和海椒，火鍋底料和海椒面翻炒。
第六步
加入鮮湯、醬油和青椒。
第七步
湯燒開後，加入腌制好的黃椒丁。
第八步
在水中加入豆腐
第九步
豆腐煮幾分鐘後，加入胡椒面、味精、雞精調味。
第十步
壹個麻辣鮮香的黃椒丁就可以了。