2.將蘿蔔插入絲中備用。
3.把胡蘿蔔插進鍋裏，或者把蘿蔔切兩次。
4.切碎的洋蔥和姜放入盤中。
5.將生粉和面粉加入盆中，然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
6.如果覺得水多了，可以加點面粉，抓勻了就可以燒油了。
7.做壹個大小適中的球，不要太大，不然裏面不容易炸。
8.油加熱到七分熟時，將肉丸放入鍋中，轉中小火，大概三五分鐘就可以撈出來了。
9.炸好後內外都很脆。火輕的話可以再炒壹到兩分鐘。