準備配料:
黃油50g，白糖30g，奶粉10g，低筋面粉90g，全蛋液15g，巧克力適量。？
練習:？
1，黃油室溫軟化，然後加入30g白糖用打蛋器打勻細膩，然後分兩次加入15g全蛋液，第壹次打勻，再加入第二次。？
2.然後篩入90g低筋面粉10g奶粉，揉成面團，放在油紙上防粘，蓋上壹層保鮮膜防粘，卷成厚度約0.4cm的圓盤，放入冰箱冷凍15min。
3.要拿出來的時候，先用圓形模具壓成小圓片，如圖:兩個圓片為壹組，其中壹個剛好用心形模具壓好，疊在壹起。烤箱預熱，150度烤15分鐘(可根據實際情況適當調整烤箱溫度)，然後取出冷卻。？
4.將巧克力切碎，將保溫水融化，放入紙袋中，擠到餅幹的心形部分，定型。